2017年3月31日 星期五

羅文嘉的文學與飲食的關聯

從一家書店,到一家有農場餐廳的書店,羅文嘉用文學連接了都市與農家、書本與飲食。

原本是政客的他,在退休之後接下來水牛出版社,並且開了家書店。而後在老家附近種田,認識了不少農友。
有一天他突發奇想,在門口販賣朋友們種的菜。沒想到此舉引來熱烈地回應,進而鼓勵他定時定期的販賣,也給了他契機在書店旁開設農場餐廳。
他說:「我們這間店,結合小型超是、食堂與講堂,來店裡的顧客,不只是吃飽,還能吃的美味、健康,並且認識更多有關食物、農人、土地的故事。」(節選自《羅文嘉創「我愛你學田市集」 用食物做城鄉交流》。)他也確實成功了,不只讓許多人慕名而來,更能藉著這樣一個複合式空間,將文學與飲食緊密的結合在一起。

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